Forno Turbo 5 Esteiras à Gás PRP 5000 Progás

O Forno Turbo 5 Esteiras à Gás PRP 5000 da Progás é uma solução ideal para estabelecimentos que buscam eficiência e qualidade no preparo de alimentos. Com sua capacidade de produção de 375 pães por hora, este forno é perfeito para padarias e pizzarias. Ele oferece um assamento uniforme graças ao seu sistema de vapor, garantindo a crocância perfeita do pão francês. Além disso, sua estrutura robusta em aço carbono com pintura epóxi e acabamento em aço inox escovado confere durabilidade e elegância ao equipamento. O forno conta com rodízios que facilitam o deslocamento e um visor em vidro temperado que permite acompanhar o processo de cocção.

Este equipamento é projetado para suportar altas temperaturas, alcançando até 250 °C, e seu consumo de gás é bastante econômico, apenas 0,9 kg/h. A iluminação interna protegida por vidro resistente a altas temperaturas e choques térmicos garante visibilidade total durante o funcionamento. O isolamento térmico de lã basáltica contribui para a eficiência energética, mantendo o calor uniforme e reduzindo a perda de energia. É importante realizar a cura da tinta interna antes do primeiro uso, seguindo as instruções de aquecimento a 200 °C por 60 minutos. Este cuidado assegura a liberação dos gases provocados pela queima da tinta, evitando odores indesejados.

ATENÇÃO: Assadeiras não inclusas no Forno, vendidas separadamente!

Benefícios do produto e características:

O Forno Turbo 5 Esteiras se destaca por oferecer alta produtividade, com capacidade para assar grandes quantidades de pães em pouco tempo. Sua eficiência energética é um dos principais atrativos, economizando gás sem comprometer o desempenho. O sistema de vapor integrado é um diferencial para quem busca a cristalização perfeita da casca do pão, resultando em produtos de alta qualidade. Além disso, sua estrutura robusta e os materiais utilizados na fabricação garantem uma longa vida útil, mesmo em ambientes de uso intenso. A facilidade de movimentação proporcionada pelos rodízios é outro aspecto prático que torna o equipamento ainda mais funcional.

·         Câmara interna com acabamento em pintura de alta temperatura resistente a oxidação;

·         Com vapor para cristalização da casca do pão francês

·         Rodízios que facilitam o deslocamento;

·         Baixo consumo de gás;

·         Estrutura em fino acabamento em aço carbono com pintura epóxi;

·         Acabamento frontal em aço inox escovado;

·         Porta com visor em vidro temperado;

·         Iluminação interna com proteção de vidro resistente a altas temperaturas e choques térmicos;

·         Isolamento térmico com lã basáltica.

Aplicações recomendadas:

O Forno Turbo 5 Esteiras é indicado para padarias que necessitam de alta produção com qualidade constante. Ele também é ideal para pizzarias que buscam um equipamento que assegure a cocção perfeita das massas. Estabelecimentos gastronômicos que produzem biscoitos e salgados se beneficiam do sistema de vapor para um acabamento impecável. Além disso, é indicado para cozinhas industriais que buscam um equipamento confiável e durável. Finalmente, qualquer negócio que precise de um forno versátil e eficiente encontrará nesse modelo uma excelente opção.

·         Padarias;

·         Pizzarias;

·         Confeitarias;

·         Cozinhas industriais;

·         Locais de produção de biscoitos e salgados.

Especificações técnicas:

Capacidade de produção:
  Produção de pães por hora: 375;
  Produção por fornada: 125 pães;

Temperatura máxima: 250 °C;

Consumo: 0,9 kg/h;

Voltagem painel: bivolt;

Dimensões internas (AxLxP):

  Altura: 47 cm;
  Largura: 59 cm;
  Profundidade: 72 cm;

Dimensões (AxLxP):
  Altura: 153 cm;
  Largura: 91 cm;
  Profundidade: 123 cm;

Peso: 128 kg.